ФАО отмечает, что Казахстан остаётся одним из лидеров в Центральной Азии по уровню детского ожирения. Специалисты связывают эту тенденцию с высоким потреблением сладких продуктов и несбалансированным рационом, в котором по-прежнему не хватает овощей и фруктов. Руководитель проекта ФАО Рауан Еруланкызы подчеркнула важность того, чтобы дети понимали связь между питанием, самочувствием и успеваемостью, что помогает им делать более осознанный выбор.
На форуме также представили результаты пилотного проекта ФАО в Акмолинской области, где в ряде школ внедрено обновлённое меню, составленное с учётом международных стандартов и национальных традиций. Новая система питания предусматривает увеличение доли овощей и фруктов, уменьшение содержания соли и сахара и включает полезные блюда местной кухни (жент, иримшик и конина). В организации отмечают, что этот подход сочетает требования здорового рациона и культурную идентичность, а также способствует развитию устойчивых пищевых привычек.
Эксперты напомнили, что здоровое питание должно сопровождаться полноценным сном и регулярной физической активностью, которые играют ключевую роль в гармоничном развитии ребёнка. Специалист по коммуникациям ФАО Эльвира Бердаулетова добавила, что цель организации — не только информировать, но и вдохновлять семьи на изменение повседневных привычек, показывая, что здоровый образ жизни может быть доступным и интересным.
По мнению специалистов, полноценный сон продолжительностью 8–10 часов, регулярная физическая активность и рацион, богатый питательными веществами, являются ключевыми условиями гармоничного развития ребёнка и успешного обучения.
