Разработка профиля питательных веществ — это способ определить и классифицировать продукты, в которых слишком много сахара, соли или трансжиров. Такой подход помогает предотвратить развитие хронических неинфекционных заболеваний у населения, особенно среди детей.
Реклама еды сильно влияет на то, как люди питаются, и может способствовать набору лишнего веса. Она формирует вкусы, привычки и поведение потребителей, часто продвигая нездоровые продукты.
Особое внимание привлекает то, что дети и подростки становятся главной аудиторией рекламы. Им особенно часто показывают рекламу еды и напитков с повышенным содержанием сахара, соли и жиров. Это газированные напитки с сахаром, сладости, фастфуд и готовые завтраки.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признала, что маркетинг вредных продуктов влияет на здоровье детей. Поэтому была разработана серия рекомендаций по рекламе пищевых продуктов и безалкогольных напитков. В рамках этих рекомендаций в Казахстане Комитет начал работу по созданию системы профилирования продуктов. Это направление включено в план действий «Содействие здоровому питанию на 2025–2026 годы».
Создание такой системы поможет отслеживать, как реклама продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжиров, сахара и соли воздействует на детей. Это станет основой для будущих решений по ограничению подобной рекламы.
