Выпуск молока и сливок в текущем году вырос на 9%, цены на молочные продукты поднялись на 8%.
Производства жидкого обработанного молока и сливок за январь–март 2021 года составило почти 150 тыс. тонн — на 8,9% больше по сравнению с январём–мартом 2020-го.
Для справки: в прошлом году в секторе наблюдался рост на 5,7%.
Почти три четверти производства молока и сливок приходятся лишь на 4 региона: Северо-Казахстанскую (45,7 тыс. тонн), Алматинскую (27,5 тыс. тонн), Акмолинскую (21,9 тыс. тонн) и Костанайскую (17 тыс. тонн) области.
Сократился объём производства молока лишь в 4 регионах: в Мангистауской области (более чем в 2 раза), а также в Шымкенте (на 43,2%), Карагандинской (на 16,2%) и Кызылординской (на 3,7%) областях.
За 2020 год каждый казахстанец в среднем употребил 259,4 литра молока и молочных продуктов. Наибольшие объёмы потребления отмечены в Акмолинской области, где на каждого жителя пришлось в среднем 320,6 литра за год, следом идут Восточно-Казахстанская (299,7 литра на душу населения) и Карагандинская (298,7 литра на душу населения) области.
Меньше всего молока и молочных продуктов потребляют жители Шымкента — 165,7 литра в среднем на душу населения в год.
Цены на молочные продукты по итогам марта 2021 года увеличились за год на 8,2%.
Годом ранее удорожание в секторе составляло 7,7%.
