По данным бюро, в I квартале 2023 года по сравнению с соответствующим периодом прошлого года наибольшее снижение потребления наблюдалось на хлебопродукты и крупяные изделия – на 5,8%, потребление рыбы и морепродуктов уменьшилось на 2,3%.
Рост потребления был зафиксирован на яйца – 6,6%, фрукты – на 2,8%, сахар и кондитерские изделия – на 2,6%.
Наибольшие доли расходов на покупку продуктов питания в потребительских расходах домашних хозяйств, как и в прошлые периоды, приходятся на мясо и мясопродукты (16,8%), хлебопродукты и крупяные изделия (7,9%).
В отчетном периоде 10% наименее обеспеченного населения по сравнению с 10% наиболее обеспеченного населения потребляло фрукты, рыбы и морепродукты меньше в 4 раза, мясо и мясопродукты – в 3,7 раза, молоко и молочные продукты – в 3,2 раза.
Самый высокий уровень потребления мяса и мясопродуктов отмечается в Мангистауской области – 22,9 кг (на душу населения в квартал), самый низкий в городе Шымкент – 15 кг на душу населения.
По хлебопродуктам и крупяным изделиям, если по Казахстану в I квартале на душу населения приходилось по 30,6 кг потребления, самое высокое потребление зарегистрировано в Туркестанской области – 41,1 кг, самое низкое в городе Алматы – 24,3 кг.
| Хлебопродукты и крупяные изделия | Мясо и мясопродукты | Рыба и морепродукты | Молоко и молочные продукты |
Яйца (штук) | Масла и жиры | Фрукты | Овощи | Картофель | Сахар, джем, мед, шоколад, кондитерские изделия | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Республика Казахстан | 30,6 | 19,5 | 3,4 | 55,4 | 50,4 | 3,9 | 16,0 | 17,5 | 11,2 | 10,5 |
| Абай | 28,9 | 18,1 | 3,3 | 55,4 | 52,8 | 3,6 | 13,5 | 13,8 | 7,7 | 9,0 |
| Акмолинская | 30,1 | 22,0 | 4,3 | 69,4 | 64,4 | 5,0 | 17,8 | 15,2 | 11,5 | 11,9 |
| Актюбинская | 28,8 | 17,3 | 2,9 | 44,7 | 43,6 | 3,8 | 13,8 | 14,4 | 10,1 | 10,7 |
| Алматинская | 36,1 | 21,7 | 3,4 | 45,4 | 43,2 | 3,3 | 14,2 | 16,4 | 10,3 | 11,4 |
| Атырауская | 30,1 | 21,8 | 4,5 | 44,8 | 43,3 | 3,6 | 11,3 | 13,8 | 10,0 | 9,3 |
| Западно-Казахстанская | 32,7 | 21,7 | 4,4 | 51,3 | 46,4 | 4,1 | 16,9 | 18,4 | 13,2 | 9,8 |
| Жамбылская | 34,2 | 22,7 | 3,5 | 57,0 | 44,6 | 4,4 | 15,0 | 17,3 | 12,3 | 11,6 |
| Жетісу | 32,8 | 20,9 | 3,2 | 48,5 | 41,9 | 3,5 | 15,1 | 18,7 | 9,9 | 11,9 |
| Карагандинская | 25,8 | 18,9 | 3,3 | 63,0 | 66,0 | 4,4 | 17,2 | 14,4 | 11,6 | 11,0 |
| Костанайская | 28,1 | 18,8 | 4,2 | 50,3 | 59,8 | 3,9 | 16,0 | 19,0 | 13,3 | 10,7 |
| Кызылординская | 30,8 | 15,2 | 4,0 | 40,8 | 41,9 | 3,8 | 12,1 | 14,7 | 10,8 | 9,9 |
| Мангистауская | 23,4 | 22,9 | 2,4 | 58,1 | 42,0 | 4,6 | 23,4 | 19,3 | 12,5 | 9,1 |
| Павлодарская | 31,3 | 21,5 | 3,4 | 59,4 | 47,3 | 4,0 | 16,3 | 17,2 | 12,5 | 10,8 |
| Северо-Казахстанская | 27,4 | 19,8 | 4,4 | 57,2 | 64,2 | 3,6 | 16,7 | 14,4 | 11,2 | 10,5 |
| Туркестанская | 41,1 | 16,3 | 3,0 | 55,2 | 42,8 | 4,8 | 14,3 | 22,7 | 10,9 | 10,4 |
| Ұлытау | 33,0 | 19,9 | 2,9 | 69,3 | 65,8 | 5,8 | 19,3 | 16,4 | 12,9 | 15,6 |
| Восточно-Казахстанская | 28,5 | 21,2 | 4,8 | 69,8 | 54,0 | 3,6 | 17,7 | 15,1 | 10,5 | 10,4 |
| г. Астана | 24,6 | 18,3 | 3,1 | 60,8 | 61,5 | 2,9 | 19,2 | 17,8 | 11,6 | 8,4 |
| г. Алматы | 24,3 | 21,0 | 3,7 | 67,7 | 56,7 | 3,9 | 19,3 | 20,2 | 12,3 | 11,8 |
| г. Шымкент | 32,0 | 15,0 | 1,5 | 41,5 | 44,9 | 3,3 | 12,4 | 17,1 | 9,6 | 8,5 |
