Казахстан продолжает увеличивать объёмы импорта картофеля. Согласно сведениям Бюро национальной статистики АСПиР РК, за январь–май 2025 года было завезено 145,3 тыс. тонн картофеля. Это в восемь раз превышает показатель за аналогичный период 2024 года и в 2,5 раза — объём закупок за весь прошлый год. За эти пять месяцев зарубежные поставщики заработали $38,5 млн — рост в 11,6 раза по сравнению с прошлым годом.
Основной причиной сложившейся ситуации стала неудачная внешнеторговая политика. В 2024 году, на фоне роста цен на картофель в соседних странах, Казахстан значительно увеличил его экспорт. Объёмы вывоза составили 564 тыс. тонн — на 37% больше, чем годом ранее, что стало рекордом за последние 10 лет. В итоге внутреннего запаса стало не хватать, и в январе 2025 года Правительство ввело ограничение на экспорт картофеля до конца июня.
Импорт других овощей и корнеплодов в этом году существенно не увеличивался. Однако при анализе пятилетнего периода можно заметить общий рост: огурцы — в 2,3 раза, томаты — на 40,2%, капуста — на 22,4%. Исключение составляют морковь, свёкла и редис — по ним роста не наблюдалось.
Рост стоимости импорта картофеля объясняется не только увеличением его объёмов, но и удорожанием самой продукции. За указанный период средняя стоимость тонны импортного картофеля выросла на 47%. Это напрямую повлияло на внутренние цены. Зимой наблюдалось ускорение подорожания: в декабре индекс потребительских цен на картофель достиг 137,7% и продолжал расти до апреля. Весной годовой рост цен составлял 79%, а в июне — 54,9%.
Однако в июне сильнее всего подорожали лук (на 90,2%) и капуста (на 67,4%). Цены на свёклу и морковь тоже заметно выросли — на 30,2% и 36,3% соответственно. Единственным исключением стали огурцы, которые не подорожали, так как в южных регионах страны начались поставки свежей продукции из теплиц.
Причину роста импорта стоит искать в снижении результатов отечественного овощеводства. По данным БНС, в 2024 году валовой сбор овощей, корнеплодов и клубнеплодов составил 10,2 млн тонн — на 4,2% больше, чем в 2023-м. Но это не повод для оптимизма, ведь в 2023 году производство сократилось на 16,5%. Таким образом, небольшой прирост произошёл лишь на фоне низкой базы. Ранее Казахстан стабильно собирал от 11,2 до 11,9 млн тонн овощей в год.
Что касается картофеля, его сбор в 2024 году был на 32,7% ниже, чем в 2019-м. Овощей открытого грунта собрали меньше на 13,7%, тепличных — на 2,8%.
Это отразилось и на доходах фермеров: в 2024 году доходы от выращивания овощей, бахчевых, корнеплодов и клубнеплодов сократились на 19% по сравнению с 2023 годом. Доходы от картофеля упали на треть и составили 364,3 млрд тенге. Овощеводы в целом заработали 982,6 млрд тенге — минус 13,4%. Только производители сахарной свёклы показали положительную динамику.
Сокращение объёмов производства связано и с уменьшением посевных площадей. В 2024 году, по данным БНС, убранные площади овощей, бахчевых, корнеплодов и клубнеплодов уменьшились почти по всем позициям. Поля с овощами открытого грунта сократились на 19%.
Особенно сильно уменьшились площади под свёклу (на 28,8%), морковь (на 16,5%), лук (на 15,3%), томаты и огурцы (на 21,8%), перец (на 18,4%). При этом посевы картофеля, напротив, увеличились.
Показатели тепличных хозяйств немного выросли: площадь теплиц под овощи увеличилась на 13,3%, в основном за счёт огурцов, посадки которых расширились на 25,6%.
