Главная цель — снижение риска возгораний и обучение персонала действиям при пожаре. Особое внимание уделяется исправности электрооборудования, вентиляции, насосных систем, правильному хранению газовых баллонов и очистке кухонных вытяжек.
В 2025 году в Астане зафиксировано 50 пожаров в общественном питании. Основные причины — короткое замыкание, несвоевременная очистка вытяжек, нарушение правил использования газового оборудования и неосторожное обращение с огнем.
Все мероприятия носят профилактический характер и направлены на безопасность посетителей и персонала.
