По данным статистики, в январе 2025 года цены на рыбу и морепродукты выросли на 9,1% в годовом выражении. В разрезе категорий продукции свежая или охлажденная рыба подорожала на 6,9%, мороженая – на 7,7%, а переработанная и консервированная рыбная продукция прибавила 11,9%.
При этом в третьем квартале 2024 года средний уровень потребления рыбы и морепродуктов на человека составил 3,5 кг в расчете на квартал. Самый высокий показатель зафиксирован в Северо-Казахстанской области, где жители в среднем потребляли 5,9 кг рыбы на душу населения. В Акмолинской области этот показатель составил 5 кг, в Западно-Казахстанской – 4,6 кг, а в Костанайской и Восточно-Казахстанской областях – по 4,5 кг.
Наименьший уровень потребления отмечен в Шымкенте – всего 1,1 кг на человека за квартал.
