Вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов сказал, что развитие животноводства требует комплексного подхода.
«У нас животноводство – одна из динамично развивающихся отраслей. К сожалению, пока мы видим, что оно развивается не в тех темпах, которых бы хотелось. В этой связи Глава государства поставил перед нами конкретную задачу – разработать и утвердить комплексный план развития животноводства, который предусматривал бы чёткие индикаторы, планы по достижению необходимых объемов производства, в том числе мяса. Все отрасли будут затронуты, не только производство мяса говядины, вплоть до кролиководства и специфических направлений, таких как мараловодство и т.д. Все отрасли будут охвачены государственной поддержкой, льготным финансированием и мерами по поддержке экспорта», - ответил Азат Султанов.
Вице-министр отметил, что экспортный спрос на мясо Казахстана растёт, и это требует контроля за внутренними ценами.
«Что мы видим в будущем? Кратное увеличение поголовья, в том числе КРС, видим ажиотажный спрос на наше мясо на рынках Средней Азии, по конине уже открыли рынки Европы, активно сотрудничаем с КНР. Рынок Турции для нас интересен, потому что очень высокая стоимость говядины на этом рынке. Поэтому задачу мы себе поставили: чтобы этот ажиотажный спрос не влиял на внутренние цены», - сказал он.
Вице-министр сельского хозяйства подчеркнул, что масштабного импорта говядины в Казахстан не планируется.
«Говорить о том, что мы будем импортировать говядину из других стран – это в корне неправильно. Импорт у нас есть, но минимальный, и в основном это мясо, которое идёт на переработку для производства консервированной продукции. Массово наши сельхозпроизводители или потребители говядину не завозят», - сказал Азат Султанов.
Он объяснил, что рост цен на мясо был вызван ажиотажным спросом, в том числе со стороны иностранных покупателей.
«Причиной (прим. – роста цен), сейчас она стабилизировалась – 3 300 тенге за кг, был ажиотажный спрос, в том числе среди потребителей из Узбекистана», - сказал вице-министр.
Азат Султанов подчеркнул, что контроль за внутренними ценами на мясо и меры по квотированию экспорта помогают стабилизировать рынок.
«Во-первых, надо сказать, что наше мясо ценится – это заслуга аграриев. Во-вторых, мы не должны допустить, чтобы наш внутренний рынок коррелировал в зависимости от экспортной цены и чтобы цена на внутреннем рынке была стабильной, не показывала резкий рост. Поэтому здесь мы ввели ограничительные меры – квотирование экспорта мяса. Это дало результат», - заключил Султанов.
