Вице-министр сельского хозяйства Республики Казахстан Азат Султанов на брифинге в Правительстве объяснил, почему технология выращивания влияет на цену молодого картофеля.
«Цена на молодой картофель связана с технологией возделывания. Во-первых, учитывая то, что это ранний картофель, он особенно выращивается в Сарыагашском районе Туркестанской области под пленкой, то есть имеются дополнительные затраты на технологию возделывания и из-за цена высокая», - рассказал вице-министр.
Султанов отметил, что спрос на молодой картофель возрастает в межсезонье, когда он только поступает на рынок.
«Во-вторых, такой картофель имеет ажиотажный спрос в период межсезонья, когда идет импортный картофель, потому что он по своему физическому виду привлекательный, тонкая кожура, только собранный с полей и из-за этого есть некий ажиотажный момент. Это тоже приводит к повышенному спросу и цене на этот картофель», - подчеркнул он.
Азат Султанов также рассказал, что на цену влияет способ реализации, особенно в розничной торговле.
«В-третьих, это цена «магазинов у дома», где не регулируются надбавки со стороны Министерства торговли и интеграции, поскольку это не социально-значимый продукт. Учитывая то, что это премиальный картофель, цена такая высокая», - заявил вице-министр.
По словам Султанова, помимо молодого картофеля с юга страны, на рынке представлен как импортный, так и картофель из стабилизационных фондов.
«Обычный картофель мы держим в стабилизационных фондах регионов, который попадает на полки торговых сетей, а также имеем импортный: пакистанский, египетский, китайский и молодой картофель, который идет к нам с юга Казахстана», - поделился представитель минсельхоза РК.
Азат Султанов уточнил, какое количество раннего урожая уже поступило на рынок.
«Что касается статистики по производству, сейчас зашло порядка 15 тыс. тонн молодого картофеля», - отметил он.
Вице-министр также сообщил объем запасов социального картофеля в стране.
«Социального картофеля у нас 2,6 млн тонн», - подчеркнул Азат Султанов.
Завершая, вице-министр заверил, что проблема дефицита картофеля в стране отсутствует.
«Дефицита картофеля в стране нет», - подытожил Султанов.
