В Минторговли отметили, что с начала августа в Казахстане наблюдается замедление темпов роста цен на продукты питания. Если во втором квартале разница между продовольственной инфляцией и инфляцией на непродовольственные товары и услуги составляла 4,6 процентных пункта, то в сентябре она снизилась до 2,9 пунктов. За июль-август рост цен на продукты составил 1,2 процентных пункта, а в августе продовольственная инфляция оказалась на уровне 0,5% — это в два раза ниже, чем по непродовольственным товарам, и в три раза ниже по сравнению с услугами.
В ведомстве рассказали, что в продовольственную корзину входит 160 наименований, из которых 19 регулируются государством. Индекс цен на такие товары с начала года составил 8%, однако в августе изменений не зафиксировано, а за 3 недели сентября рост составил лишь 0,2%.
Положительная динамика отмечается в категории овощей. С начала августа темпы роста цен снизились в среднем в 2,5 раза. Так, картофель подешевел с 300 до 184 тенге за килограмм, морковь — с 295 до 193 тенге, лук — с 222 до 137 тенге. Цены на молочную продукцию выросли на 5,3% с начала года, гречневая крупа — на 8,9%, при этом её доля в корзине небольшая. Рожки, мука и рис стоят дешевле, чем в прошлом году.
В Минторговли подчеркнули, что основное влияние на общую динамику цен оказывает говядина. Этот продукт занимает значительную долю в потребительской корзине. Особенно это касается лопаточно-грудной части, которая включена в перечень социально значимых товаров. Она оказывает влияние примерно на 2 процентных пункта инфляции. Индекс цен на мясо в целом с начала года составил около 25%, по лопаточно-грудной части говядины — 23,6%.
По данным ведомства, в декабре 2023 года цена на этот вид говядины составляла в среднем 2 506 тенге за килограмм, в сентябре 2024 года — 2 549 тенге, а в декабре — 2 572 тенге. В течение года цена оставалась практически стабильной, несмотря на рост расходов на ГСМ и электроэнергию. В отдельные периоды мясо продавалось ниже себестоимости, что объясняется мерами по сдерживанию цен.
Для сопоставления приведены данные по другим странам. В Казахстане средняя цена лопаточно-грудной части говядины составляет 4 715 тенге за килограмм. В России этот показатель равен 10 180 тенге, в Узбекистане — 5 227, в Армении — 5 112, в Таджикистане — 6 070, в Беларуси — 4 480. Таким образом, по сравнению с рядом стран региона казахстанские цены остаются ниже.
В ведомстве сообщили, что для стабилизации ситуации с 15 мая введён запрет на вывоз живого скота. Это снизило рост цен: если в феврале-апреле он составлял 3% в месяц, то в мае-июле — 1,4%. Вместе с тем привлекательность цен для соседних стран привела к росту экспорта переработанного мяса. На сегодня экспорт говядины достиг 27 тыс. тонн, что в 3,2 раза выше прошлогоднего уровня.
В связи с этим принято решение установить квоты на экспорт говядины до конца года. Вывоз будет разрешён только мясоперерабатывающим предприятиям. Также рассматривается предложение о введении нулевой пошлины на импорт мяса КРС из трёх стран. Аналогичная инициатива поступила и от Российской Федерации.
В Минторговли подчеркнули, что несмотря на отдельные сложности, в целом продовольственная инфляция замедляется, а цены на основные социальные продукты удаётся удерживать стабильными.
