За неделю заметно выросли в цене яйца (на 1,2%), а также рис, подсолнечное масло и пастеризованное молоко (на 0,4%).
В годовой динамике сразу на 79,3% подорожал сахар, на 30,2% — рожки, на 27,8% — гречка, на 23,7% — рис, на 23,6% — мясо кур, на 22,7% — пшеничная мука, на 19,8% — сливочное масло, на 19,4% — пастеризованное молоко, на 18,9% — соль, на 16,6% — кефир, на 16,1% — подсолнечное масло.
В разрезе крупных городов сильнее всего недельный рост цен на СЗПТ ощутили жители Жезказгана (на 0,9%), Костаная (на 0,4%), а также Алматы, Атырау и Тараза (на 0,2%). В годовой динамике сразу на 24,7% подорожали продукты в Жезказгане, на 21,9% — в Уральске, на 21,7% — в Алматы.
Аналитиками также отмечается, что по итогам января–июля текущего года Казахстан обеспечил спрос (реализация на внутреннем рынке плюс экспорт) на отдельные виды продукции и сырья в сегменте социально значимых продовольственных товаров (СЗПТ) на 95% и более по таким товарным группам, как баранина и козлятина, пшеничный хлеб и мука, мясо КРС, куриные яйца, конина, кефир и рис.
Обеспеченность ниже 95% наблюдается по таким продуктам, как молоко и сливки (93,8%), йодированная соль (91,6%), свинина (89,6%), гречневая крупа (87,7%), макаронные изделия (83%), подсолнечное масло (82,8%).
Обеспеченность ниже 75% в стране наблюдается по таким продуктам, как сливочное масло (74,3%), мясо птицы (70,3%), сахар (57,8%), сыр и творог (52,9%).
