По данным экспертов, в марте 2021 года средняя стоимость муки высшего сорта по стране достигла 244 тенге за 1 кг, первого сорта - 179 тенге. В годовой динамике мука высшего сорта выросла в цене на 19,6%, за месяц — на 0,4%. Мука первого сорта подорожала на 4,5% за год и на 0,6% — за месяц.
Дороже всего среди крупных городов страны килограмм муки высшего сорта обходился жителям столицы (325 тенге), дешевле всего — павлодарцам (178 тенге). Килограмм муки первого сорта дороже всего стоил в Актау (246 тенге), дешевле всего — в Актобе (128 тенге).
Также отмечается, что в стране снизились объемы производства муки. Так, за январь-февраль текущего года в стране произвели 516,5 тыс. тонн муки — на 5% меньше, чем в аналогичном периоде прошлого года. В то же время доля экспорта сократилась за год с 43,9% до 40,3% от ресурсов. В денежном выражении январский экспорт сократился на 10,1% за год, до $23,6 млн.
