2 октября 2023 года Главный государственный санитарный врач Казахстана Сархат Бейсенова представила Шагалтаеву коллективу департамента, выразив пожелания успехов в её дальнейшей деятельности.
Айгуль Шагалтаева родилась 26 июля 1968 года в Карагандинской области. В 1993 году она окончила Карагандинский государственный медицинский институт по специальности врач-гигиенист-эпидемиолог. После этого начала свою карьеру санитарным врачом в городской санитарно-эпидемиологической станции города Акмола.
С 1998 по 2001 год Шагалтаева возглавляла санитарный отдел городской санитарно-эпидемиологической станции Акмолы. Затем, с 2001 по 2003 год, работала санитарным врачом управления санитарно-эпидемиологического надзора Астаны.
В период с 2003 по 2005 год она преподавала в медицинском колледже Астаны, а с 2005 по 2007 год занимала должность главного специалиста отдела контроля за строительством и реконструкцией объектов в Департаменте санитарно-эпидемиологического надзора Астаны.
С 2007 по 2014 год она работала начальником отдела контроля за лечебно-профилактическими учреждениями и проведением дезинфекционных и стерилизационных мероприятий Департамента санитарно-эпидемиологического надзора Астаны.
С 2014 по 2017 год Айгуль Шагалтаева была руководителем отдела эпидемиологического надзора за внутрибольничными инфекциями в Департаменте по защите прав потребителей Астаны, который является частью Комитета по защите прав потребителей Министерства национальной экономики Казахстана.
С 2017 по 2019 год она занимала пост заместителя руководителя Департамента охраны общественного здоровья города Астаны в Комитете охраны общественного здоровья Министерства здравоохранения Казахстана.
С 2019 года до своего нового назначения Шагалтаева работала заместителем руководителя Департамента контроля качества и безопасности товаров и услуг столицы в Комитете контроля качества и безопасности товаров и услуг Министерства здравоохранения Казахстана.
