На 1 сентября текущего года в стране было зарегистрировано 10,2 тыс. предприятий, предоставляющих услуги по проживанию и питанию — на 8,2% больше, чем годом ранее. Среди них действующими были 8,2 тыс. предприятий, плюс 10,4% за год. Доля действующих компаний от зарегистрированных составила 80,3%.
В целом доля действующих компаний из года в год становится всё больше. Так, например, в августе 2017 года показатель составлял всего 65,6%, в 2019-м — уже 72,1%, в 2022-м — 78,7%.
Треть всех работающих компаний сектора была расположена в Алматы: 2,7 тыс. предприятий — на 12,2% больше, чем годом ранее. Ещё четверть всех компаний находилась в Астане: 2,2 тыс. предприятий, годовой рост — на 6,9%. С большим отрывом от мегаполисов замкнула тройку лидеров Карагандинская область: 342 предприятия (плюс 9,3% за год).
Меньше всего компаний сектора HoReCa было расположено в Улытауской (23 предприятия), Жетысуской (84 предприятия) и Северо-Казахстанской (97 предприятий) областях.
Во втором квартале текущего года расходы на рестораны, кафе и аналогичные заведения в РК в среднем составили 2,1 тыс. тг на душу населения — на 15,6% больше, чем годом ранее.
В региональном разрезе больше всего на рестораны и кафе тратили жители Алматы: в среднем 3,9 тыс. тг на душу населения — на 10,7% больше, чем годом ранее. Далее идут Кызылординская и Алматинская области: по 3,7 тыс. тг в каждом из регионов.
Наименьшие расходы на рестораны, кафе и аналогичные заведения были зафиксированы в Мангистауской области: по крайней мере по официальным данным — всего 39 тг за квартал (нашей редакции эти данные кажутся странными, но именно такое число приводит Бюро национальной статистики АСПиР РК).
В августе текущего года цены на услуги ресторанов и гостиниц выросли на 13,1% по сравнению с августом прошлого года. Среди них услуги заведений общественного питания подорожали на 13,1%, в том числе обед в ресторане — на 15,2%, обед в столовой — на 11,8%, фастфуд — на 13,5%. Гостиничное обслуживание выросло в цене на 11,6%.
В региональном разрезе услуги ресторанов и гостиниц сильнее всего подорожали в Жетысуской области: на 43,3%. В тройке антилидеров также оказались Шымкент (плюс 25,5% за год) и Алматинская область (плюс 19,4%).
