Ермек Маржикпаев родился в 1969 году в Астане. Он окончил Акмолинский государственный педагогический институт им. С. Сейфуллина, Университет «Туран» и Кокшетауский университет.
На протяжении своей карьеры занимал различные должности. В 2019-2023 годах был акимом Акмолинской области, а с 2023 по 2024 год занимал пост министра туризма и спорта РК.