Праздничное открытие фестиваля Astana Food Fest-2022 состоялось в новом столичном Гастрономическом центре. В мероприятии, как было отмечено, приняли участие более 30 известных заведений общепита, предлагающих своим гостям блюда разных национальностей.
Гостям вечера была представлена культурно-развлекательная программа, а известные рестораторы поделились информацией о своих достижениях.
«Уважаемые жители и гости города, подобные мероприятия имеют большое значение в развитии туризма. В последние годы стоимость туров изменилась, сейчас бурно развивается гастрономический туризм. 40% туристов едут с этой целью в другие страны. Потому что определенную страну можно узнать по ее национальным блюдам. Наша столица также имеет потенциал для развития в качестве центра гастрономического туризма. В настоящее время в столице насчитывается 1765 предприятий общественного питания, в том числе 298 ресторанов, 534 кафе, 93 бара, 539 столовых. Гастрономический центр пользуется большим доверием у баз отдыха с наибольшей концентрацией туристов и гостей столицы», - сказал заместитель акима города Ерлан Бекмурзаев на церемонии открытия фестиваля.
Астанчане, пришедшие в эти выходные в гастроцентр, стали участниками различных конкурсов от организаторов фуд- фестиваля: роспись имбирных пряников, поедание еды на скорость, викторины, мастер-классы от специалистов.
«Очень круто, что теперь в Астане есть место для проведения таких классных event-ов, хотелось бы, чтобы их было как можно больше. Надеюсь, что летом снова повторят фуд-фестиваль. Для гостя это постоянное разнообразие блюд в одном помещении. Сегодня они попробуют мою американскую кухню, завтра попробуют у ребят гавайскую кухню, а послезавтра пойдут в пекарню. Поэтому нам важно, чтобы каждый из арендаторов работал хорошо и качественно», - отметил собственник корнеров Руслан Абашев.
В ходе мероприятия владельцы корнеров познакомили гостей с новыми трендами в гастрономии, угощали фирменными блюдами и десертами. Также для детей были проведены мастер-классы по красивому оформлению сладостей, а самые продвинутые бариста показали свои навыки приготовления кофе на публике. Участники соревнований на скорость по поеданию хот-догов и бургеров получили различные призы от спонсоров мероприятия. Живая музыка и диджеи подарили посетителям праздничное настроение.
Отмечается, что в самом гастроцентре можно отведать блюда 28 национальных кухонь мира, от казахской до вьетнамской.
