По итогам 11 месяцев прошлого года производство кумыса сократилось на 9,2%. Так, всего за январь-ноябрь 2022 года в натуральном выражении произведено 1 520 тонн кумыса, тогда как в соответствующем периоде 2021 года было произведено на 154 тонны больше данного молочного продукта.
При этом производство шубата увеличилось на 7,8%. Так, за 11 месяцев прошлого года производители молочной продукции выпустили 2 644 тонн шубата – на 191 тонну больше, чем за соответствующий период 2021 года.
